Концептуальный ресторан авторской кухни

Новгородская область,
г. Боровичи, пер.Реппо 4/8
ПТ-СБ: 18:00 — 23:00
Скролл

история

История ресторана MOST тесно связана с историей города Боровичи. В 1905 году арочный мост Белелюбского соединил два берега Мсты в купеческом центре Боровичей. Мост соединил Спасскую и Торговую сторону. Мост стал символом глобальных перемен.

КОНЦЕПЦИЯ

Всего в нескольких шагах от моста Белелюбского, в историческом центре Боровичей в усадьбе Митрофановых второй половины XIX века расположилась совершенно новая гастрономическая история - ресторан авторской кухни MOST

Здесь гостям предлагают прожить и прочувствовать уникальный культурный опыт через кухню, с использованием сезонных продуктов из собственного сада и огорода, новгородских специалитетов, камерный концертный зал и уединенный коктейльный бар с погружением в мир новых вкусов, эстетику формы и сочетание текстур.

авторская
кухня
Сезонные местные продукты, авторские рецепты и тонко продуманные сочетания — отличительные черты кухни шеф-повара MOST Алексея Городничева
Ледяная рыба Ледяная рыба Уха из двух видов рыб Уха из двух видов рыб Спелые томаты, краб, лайм Спелые томаты, краб, лайм Фермерский перепел с тигровой креветкой и пшенной кашей Фермерский перепел с тигровой креветкой и пшенной кашей Печеные корнеплоды, лосось, вяленый желток Печеные корнеплоды, лосось, вяленый желток Кубики Кубики
most Garden
most Garden
Одна из главных особенностей ресторана MOST — собственный сад и огород. Он занимает весь нижний ярус усадьбы Митрофановых. Весь свежий урожай, собранный с грядок отправляется в тарелку, а садовые цветы радуют гостей ресторана в вазах на столах. Летом гости могут насладиться авторской кухней на уютной террасе GARDEN с видом на сад и Троицкий собор.