история

локаворская кухня
Телячьи щёки с полбой,топинамбур Телячьи щёки с полбой,топинамбур
Томлёный ягнёнок, соус из клюквы Томлёный ягнёнок, соус из клюквы
Салат с томлёным телячьим языком и двумя видами огурца Салат с томлёным телячьим языком и двумя видами огурца
Ремесленный хлеб, ягнёнок с трюфелем, два вида томатов Ремесленный хлеб, ягнёнок с трюфелем, два вида томатов
Сливочный мусс, шишки, клюква Сливочный мусс, шишки, клюква
Крем-брюле, садовая облепиха Крем-брюле, садовая облепиха