Концептуальный ресторан авторской кухни

Новгородская область,
г. Боровичи, пер.Реппо 4/8

ПТ-ВС: 18:00 — 00:00

Скролл

история

История ресторана MOST тесно связана с историей города Боровичи. В 1905 году арочный мост Белелюбского соединил два берега Мсты в купеческом центре Боровичей. Мост соединил Спасскую и Торговую сторону. Мост стал символом глобальных перемен.

подробнее

КОНЦЕПЦИЯ

Всего в нескольких шагах от моста Белелюбского, в историческом центре Боровичей в усадьбе Митрофановых второй половины XIX века расположилась совершенно новая гастрономическая история - ресторан авторской кухни MOST

Здесь гостям предлагают прожить и прочувствовать уникальный культурный опыт через кухню, с использованием сезонных продуктов из собственного сада и огорода, новгородских специалитетов, камерный концертный зал и уединенный коктейльный бар с погружением в мир новых вкусов, эстетику формы и сочетание текстур.

авторская

кухня

Сезонные местные продукты, авторские рецепты и тонко продуманные сочетания — отличительные черты кухни шеф-повара MOST Алексея Городничева

Телячьи щёки с полбой,топинамбур Телячьи щёки с полбой,топинамбур Томлёный ягнёнок, соус из клюквы Томлёный ягнёнок, соус из клюквы Салат с томлёным телячьим языком и двумя видами огурца Салат с томлёным телячьим языком и двумя видами огурца Ремесленный хлеб, ягнёнок с трюфелем, два вида томатов Ремесленный хлеб, ягнёнок с трюфелем, два вида томатов Сливочный мусс, шишки, клюква Сливочный мусс, шишки, клюква Крем-брюле, садовая облепиха Крем-брюле, садовая облепиха

смотреть меню

most Garden

Одна из главных особенностей ресторана MOST — собственный сад и огород. Он занимает весь нижний ярус усадьбы Митрофановых. Весь свежий урожай, собранный с грядок отправляется в тарелку, а садовые цветы радуют гостей ресторана в вазах на столах. Летом гости могут насладиться авторской кухней на уютной террасе GARDEN с видом на сад и Троицкий собор.

забронировать провести банкет