В ресторане MOST гостям предлагают прожить и прочувствовать уникальный культурный опыт через кухню, с использованием сезонных продуктов из собственного сада и огорода, новгородских специалитетов, камерный концертный зал и уединенный коктейльный бар с погружением в мир новых вкусов, эстетику формы и сочетание текстур.
Интерьер ресторана отсылает к истории города: чугунное литье, дубовые порталы работы местных мастеров, метлахская плитка.
Одна из главных особенностей ресторана MOST — собственный сад и огород. Он занимает весь нижний ярус усадьбы Митрофановых — это три уровня. Первый — теплица, в которой в сезон выращивают около 40 видов томатов, а в зиму сеют зеленые культуры. Второй — гряды с овощами. Третий — плодовые деревья. За короткий сезон с небольшого огорода собирают 3-4 урожая зеленых культур. Весь свежий урожай, собранный с грядок отправляется в тарелку, а садовые цветы радуют гостей ресторана в вазах на столах.
За садом ухаживает садовник Елена и владельцы ресторана Марина и Евгений Антоновы.
